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恩施玉露其特点为清香甘爽；味醇厚，入口爽脆；汤色嫩绿明亮，润泽细腻。在恩施玉露外形条索中有一道风景线它是用玉露做原料加工而成的，具有浓郁的民族风情。恩施玉露茶是我国传统蒸青绿茶，历史较为悠久的茶。我们喝到的主流绿茶，其制作工艺多为炒青或烘青，蒸青工艺虽然比较小众，但实际上它比炒青古老，恩施玉露是目前为数不多的蒸青绿茶。恩施玉露地方标准显示，恩施玉露要求形似松针、色泽翠绿，汤色清澈明亮，叶底嫩匀明亮。恩施玉露和绿茶的品质方向一致，高品质要求清香较久，滋味鲜爽有回甘。

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